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Alexandre José de Melo Queiroz
Alexandre José de Melo Queiroz
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Caracterização físico-química de méis produzidos no Estado do Piauí para diferentes floradas
CL Silva, AJM Queiroz, RMF de Figueirêdo
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 8, 260-265, 2004
1532004
Isotermas de adsorção de umidade da pitanga em pó
AH Vieira, RMF de Figueirêdo, AJ de Melo Queiroz
Revista de Biologia e Ciências da Terra 7 (1), 11-20, 2007
752007
Caracterização e isotermas de adsorção de umidade da polpa de acerola em pó
PMA Gomes, RMF Figueirêdo, AJM Queiroz
Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais 4 (2), 157-165, 2002
632002
Efeito da temperatura no comportamento reológico das polpas de caju e goiaba
GM Ferreira, AJ de Melo Queiroz, RS da Conceiçao, CA Gasparetto
RECEN-Revista Ciências Exatas e Naturais 4 (2), 175-184, 2002
612002
Avaliação sensorial e da atividade de água em farinhas de mandioca temperadas
CJ Ferreira Neto, RMF Figueirêdo, AJM Queiroz
Ciência e Agrotecnologia 29, 795-802, 2005
552005
Subcritical and supercritical water for chemical recycling of plastic waste
A Queiroz, GB Pedroso, SN Kuriyama, AA Fidalgo-Neto
Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry 25, 100364, 2020
532020
Drying kinetics and physical and chemical characterization of white-fleshed ‘pitaya’peels
FS Santos, RMF de Figueirêdo, AJM Queiroz, DC Santos
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 21, 872-877, 2017
512017
Análise comparativa de polpas de pitanga integral, formulada e em pó
FMN de Oliveira, RMF de Figueirêdo, AJ de Melo Queiroz
512006
Armazenamento da polpa de acerola em pó a temperatura ambiente
PMA Gomes, RMF de Figueirêdo, AJM Queiroz
Food Science and Technology 24, 384-389, 2004
502004
Cinética de secagem de farinha de grãos residuais de urucum
DC Santos, AJM Queiroz, RMF De Figueirêdo, ENA De Oliveira
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 17, 223-231, 2013
492013
Armazenamento de umbu-cajá em pó
RNG Silva, RMF Fgueirêdo, AJM Queiroz, PO Galdino
Ciência Rural 35, 1179-1184, 2005
412005
Índice de cor e sua correlação com parâmetros físicos e físico-químicos de goiaba, manga e mamão
JD Motta, AJ de Melo Queiroz, RMF de Figueirêdo, KSM de Sousa
Comunicata Scientiae 6 (1), 74-82, 2015
402015
Cinética de secagem de grãos de abóbora
AMG Diógenes, AJDEM QUEIROZ, RMF de Figueirêdo, DDAC SANTOS
Revista Caatinga 26 (1), 71-80, 2013
402013
Microbiologia de farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) durante o armazenamento
C Ferreira Neto, EM Nascimento, RM Figueirêdo, AJM Queiroz
Ciência Rural 34, 551-555, 2004
402004
Massa específica de polpa de açaí em função do teor de sólidos totais e da temperatura
EA Pereira, AJM Queiroz, RMF de Figueirêdo
Revista Brasileira de engenharia agrícola e ambiental 6, 526-530, 2002
372002
Viscosidades de polpas concentradas de figo-da-índia
A Grangeiro, A Queiroz, R Figueiredo, ME Mata
Current Agricultural Science and Technology 13 (2), 2007
342007
Secagem em camada de espuma da polpa do fruto do mandacaru: experimentação e ajustes de modelos matemáticos
K dos Santos Melo, RMF de Figueirêdo, AJ de Melo Qieiroz, ...
Revista Caatinga 26 (2), 9-17, 2013
322013
Mathematical modeling of pequi pulp drying and effective diffusivity determination1
EP Sousa, RMF de Figueirêdo, JP Gomes, AJM Queiroz, DS Castro, ...
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 21, 493-498, 2017
312017
Armazenamento de pitanga em pó
HV Alexandre, RMF de Figueirêdo, AJ de Melo Queiroz, ENA de Oliveira
Comunicata Scientiae 5 (1), 83-91, 2014
312014
Caracterização termofísica de polpas de bacuri
MB Muniz, AJM Queiroz, RMF de Figueiredo, MEM Duarte
Food Science and Technology 26, 360-368, 2006
312006
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